по рецепту из кулинарно-детективной книги Керри Гринвуд "Небесные наслаждения"



рецепт тут

что-то пробило меня на "Каменную Горку")), надеюсь сообщество не сильно меня заругает). вот из последних панорам за 11 октября 2009 года со стороны МКАД.


осторожно, вес 1,6 мегабайт, 9000 на 800 пиксел.

Ребята,

нету ли у вас курса для подготовки к сертификату TOEFL "Longman Preparation Course for the TOEFL Test: IBT, Second Edition" на денек погонять?
Адски дорого стоит, а мне он чертовски необходим :)
За вознаграждение конечно же, определяемое по результатам предварительной договоренности.
 

Спасибо за внимание.

По многочисленным просьбам сообщников, отписываюсь о результатах спасательной операции. Все сложилось в разы лучше, чем надеялись. Животинка оказалась очень умной и дружелюбной, скобы в колодце достаточно крепкие, количество людей оптимальное. Подняли с первого раза, пес даже не гавкнул ни разу за время подъема – понимал, что на свободу тащат. Кстати, пес оказался девочкой.

Один недочет – маловато колбасы купили, собака там не одну ночь просидела, судя по степени истощения. Смотреть больно. Но, как ни странно, никаких видимых повреждений при падении не получила. Так что после спасения бодренько побежала по своим делам.
 

Передержку тоже найти не получилось, эгида помочь не смогла ни чем, так что остается надеяться только на то, что животинка действительно из окрестных частных домов.
 

Спасибо за участие aida_ia , infernal_knight , d16 и Артёму, documentary_by за своевременную информацию и помощь, всем остальным за поддержку.

( фото )

Остальные смотрите по адресу на фотках, если интересно. И могу потом запостить полный фотоотчет, когда заберу фотографии  infernal_knight , если кто-то попросит.

как начиналась "Каменная Горка" (дополнение, панорама от 8 мая 2008 года)


картинка кликабельна, вес 1,6 мегабайт, 6000 на 900 пиксел

Штук трыста качак і штук сорак лебядзёў засталіся зімаваць на вадасховішчы Крыніца ў Ждановічах. яшчэ колькі дзён таму ім пагражала сьмяротная небясьпека: палонка пры 20-градусным марозе імкліва зьмяншалася… цяпер адліга, палонка расьце, але небясьпека застаецца: харчаваньне птушак наўпрост залежыць ад дабрыні людзей. пакормяць — сытыя, не пакормяць — як ёсьць. узімку ж яны нідзе самі пажраць ня знойдуць...

( Фота і схема праезду )

как начиналась "Каменная Горка"


панорамка весны 2008 года. картинка кликабельна. осторожно - вес 2,5 мегабайта. размер 9000 на 800 пиксел

Друзья, где в Минске можно купить воздушный шланг на катушке, по типу этого http://www.sunmatch.com/comm/upimage/p_070320_03751.jpg ?
Нал, безнал - неважно.
Нужно очень-очень срочно. Не так давно видел на сайте у какой-то конторы в Минске, но где - хоть убей, найти не могу, гуглил до посинения - ничего не нашёл.
Спасите-помогите:)
Заранее спасибо!

Все его готовят по разному, предлагаю вот такой вариант.
( Приготовить вместе со мной :) )

Начнем с того, что хумус я попробовал один раз и это была ложечка купленного в Азбуке вкуса продукта. Мне понравилось. Понравилось и забылось. Вкус ушел, а желание повторить осталось. И вот, реализация начинается. Просмотр многочисленных рецептов в интернете привел меня к мысли, что хумус это как плов, он может быть очень разным, но в то же время, есть некая база, без которой этот продукт просто невозможен. Вариантов много, с различными добавками: и специи (зира, кайенский перец) и лук зеленый, мелко порубленный и т.д. Но обозначаются и базовые продукты: горох-нут, чеснок, оливковое масло, лимон и тхина. Опа, а у некоторых рецептов, вместо тхины просто кунжут, а у некоторых вообще этого нет. Отметаем эти варианты, и останавливаемся на только что перечисленой базе. И сразу возникает новая проблема: а я понятия не имею, что такое тхина. Лезем в интернет, есть: http://narakeshvara.livejournal.com/322774.html
Делаем точно так же: 150 гр. кунжута, перемалываем в блендере, получаются такие комки по стенкам, добавляема 50 гр.кунжутного масла, мелем, и потом потихоньку добавляем в крутящийся блендер 150 гр воды. В итоге получаем массу, консистенцией похожей на сметану 25 %. Честно, на вкус, не очень. А я другой и не пробовал, не знаю, так или не так. Похоже, что отдельно это не используется, горьковато.

Теперь собственно хумус. Нут замочил на день и ночь. В некоторых источниках упоминалась сода во время замачивания, но решил без нее. На следующее утро поставил варить и на очень тихом огне варил около 6 часов. Где-то за час до окончаения варки посолил несильно. Сухого нута я взял один стакан. Вареного получилось чуть больше 300 гр. Воду с гроха я слил в стакан. Поскольку комбайн у меня небольшой, я сделал двумя частями. 150 гр. нута, пол лимона (выдавил сок), два небольших зубчика чеснока (натер на терке в пюре) оливкового масла 30-40 гр. и 4 ч.л. тхины, все это превратил в пюре в комбайне, а в конце, стал доливать гороховый отвар и все довел до консистенции мягкой ореховой пасты, чтобы можно было намазать на хлеб и не растеклось. Переложил в миску и немного полил оливковым маслом и чуть-чуть поперчил. Соли не добавлял. Вот что получилось.

Итак, копаяcь в интернете я увидел, что пропорции основных составляющих хумуса сильно разнятся. Кто-то половину массы дополняет тхиной, кто-то оливкового масла льет немерянно. Я сделал вот так. Очень хотелось бы услышать от уважаемого сообщества, что было сделано не так, а то, что бы самому понять, надо в Израиль ехать, пробовать. А это в мои планы сейчас не входит.

Возьму к себе на борт - 29-30 в Москву из Минска. Возвращение 3-4 января
Собираюсь 29-30 декабря ехать в Москву на авто. Обратно 3-4 января.

Если есть желающие, пишите в личку, решим вместе по дате выезда и возвращения.
Могу взять 5-6 человек.
Скидываемся на дорогу.

P.S. народ, плиз, пишите ПО ТЕМЕ

Гулял свою собаку в лесу , р-н зеленого луга, сразу за кольцевой. Вышел к колодцу, глубокий, метров 6-8. Заглянул,  внутри сидит чужой собака, лает бодро, сбросил ей сухарей  и снега (всё что было под рукой) . Может кто подскажет Как спасать собаку? Куда звонить? Что делать?

UPD. 26 декабря, 10:45.
собака на месте. покормили. "малыш" оказался не таким уж малышом, и если бы не лаял - подумали бы что волк. вот фотографии
http://www.flickr.com/photos/37108328@N03/4215543826/
http://www.flickr.com/photos/37108328@N03/4214774099/in/photostream/
сегодня в 13.00 отважные диггеры будут ловить пса на колбасу.

UPD. 26 декабря, 13.21
собаку спасли. льются слезы) позднее, вся история от главных спасателей. спасибо всем, кто смог помочь и просто переживал.

Завтра в городе-герое репетиция открытия замечательного объекта - Арены. Учитывая, что город ко всему подходит взвешенно и ответственно, репетицию было решено провести на тех, кто безотказно уже которых год выполняют роль подопытных кроликов - учителях. Каждая школа города должна отправить около 30 своих работников. Ну всякий случай, если учителей не наберется, разрешено брать 11-классников. Тяжелых, взрослых. Чтобы, если нае...нется что-нибудь - так на своих. А то, упаси, во время Его приезда или матча звезд КХЛ, что-нибудь стрясется. А своих не жалко.

Тысячи девочек продолжают искать путь в столицу через Педунивер, так что популяции учителей ничего не грозит.

upd: все замечательно. учителям (надеюсь, и медикам) понравилось. было тепло и сухо, а новицкий говорил: лучшая арена в мире. приношу извенения за попутку навести поклеп на отечество.

Возможно кто-нибудь из френдов что-нибудь о 20 гимназии, по Одинцова 89, может сказать?
И о новой 49 СШ по Колесникова?
А то ситуевина идиотская - в 193, куда мы относимся, нас вежливо послали, узнав, что с первого класса английский не изучаем (ребенок во втором классе).
В учебном отделе телефон 49 СШ даже давать не стали, сообщив, что все равно вас не возьмут, у них огромный микрорайон за спиной, а в 193 пусть не пьют сырой воды, у нас все школы изучают иностранный с третьего класса, а их факультативы - их проблемы.
Однако, у меня есть опасение, что "их проблемы" окажутся проблемами моего ребенка и моими, когда придется не только к новому коллективу приспосабливаться (а моему чаду это ой как не легко), но еще и с администрацией грызться, и с учителями отношения налаживать, чтоб не относились как к безнадежно отсталым, и ин. яз догонять. А как известно, ждать да догонять - хуже нет.
Кстати, дочка пишет грамотнее меня, считает быстрее, память и логика у нее вполне на хорошем уровне.
При этом - непосредственность, наивность, и обидчивость. Так что - ищем школу и педагога.